紅麹

小林製薬の「紅麹コレステヘルプ」関連のニュースが世間を騒がしていますね。紅こうじ関連製品の原料が腎疾患などを引き起こす可能性があるとしていた問題で、死者も出ている模様です。では、紅麹はどんなものでどのような働きをするのか、結構健康食品好きな...